fredag 29 augusti 2014

Ovanliga Original Beans

Hej på er!

Ville berätta lite kort om en fantastisk choklad. Märket Original Beans har nämligen en choklad vars ursprungskakao är så väl dold och ja, nästan bortglömd från börja.
Deras kakao från Peru är en så pass ovanlig variant av Criollo-bönan att den kallas på fullt allvar för
kakaons Heliga Graal!


Piora Porcelana står det på förpackningen. Bönsorten heter just Criollo Porcelana och åsyftar på den ljusa färgen på kakaon. "Lika ljus som porslin" tyckte spanjorerna som först kom i kontakt med denna kakaoböna för några hundra år sedan.

Läs mer om den spännande och extremt ovanliga chokladen här!



Trevlig helg på er alla chokladnördar där ute!

1 kommentar: