Balans!

Så här har jag börjat hösten; med fokus på balans ;-)

Semester!

Då var det äntligen dags för mig att få gå på semester!
Tänkte passa på att lägga upp lite bilder för att summera vad jag kan tänkas hitta på i sommar för jag kommer nog inte hinna blogga så mycket.
Det kommer att bli...

Medeltidsveckan i Visby
(OBS dessa 2 bilder är från Rikstorneringen i tornerspel i Hovdala, Skåne)

Kvällspromenader både i stan och på landet

 Lite gott att dricka

och garanterat gott att äta! 

På bilden är det en ny favorit: tacoknyten. Mums!

Och vem tackar väl nej till hemgjord tårta? ;-)

Ska njuta av det förhoppningsvis soliga vädret!

 Äta jordgubbar med mjölk, för det vill jag göra om sommrarna

 Jag kommer vara ute och spana på blommor och växter också

 Zooma ut, zooma in, hihi!

 Självklart blir det bad och turer till havet.
Kanske till någon sjö?

 Mest blir det tid spenderad i Göteborg.
Åker nog och hälsar på släkt och vänner också!

Sköna sommar, vackra himlar, njutbara intryck och fina möten hoppas jag på!

Önskar alla en fin sommar nu!

Hållbar choklad!

Här kommer en liten video om Original Beans i korthet och deras hållbara odling av kakao!

Te, fantastiska te!

Hej på er!

Nu har sommaren börjat smyga sig fram, äntligen!
Jag har varit sjuk ett tag, men är på bättringsvägen, mycket tack vare mina favoritteer: Peking, Kram och Solens rike.
Så nu är jag på banan igen!

Jag hittade nyligen den här fantastiska listan med olikheterna mellan en kopp te i olika delar av världen. Kunde inte låta bli att dela den med er :-)

http://www.buzzfeed.com/chelseypippin/22-cups-of-tea-from-around-the-world#.jge38QONj
Klicka på länken för att se dessa ljuvligt läckra koppar te!

När jag ser exempelvis kopp nr 6 tänker jag på Eric Zebeda. Han har nämligen odlat egen pepparmynta i trädgården i Viskafors!
Och i julas fick jag smaka på det hemmaodlade teer,
riktigt mumsigt var det! 

Och här är bild på ett traditionellt grönt, japanskt te, enligt teceremonins alla regler.
Det är en dröm jag har att få prova te på detta vis och att delta i en riktig teceremoni.

Fram över kommer det att bli lite glest med mina inlägg då det är mycket annat som tar fokus och tid. Men kika in då och då för en uppdatering eller kolla in webshopen för choklad och te i sommar!

Jag ska njuta av så mycket iste och sol som jag bara kan i sommar. 

Önskar er alla en fin vecka nu!

Försommar!

Hej på er!
Denna veckan har det verkligen börjat kännas att det är sommar på gång! Soligt, regnigt, soligt, regnigt och så nääästan ljumna vindar. Kvällarna är verkligen ljusa länge nu, och många passar på att grilla har jag märkt! :-)

 Naturen står i blom

 Kvällarna är ljumna och ljusa

 Vackert väder i Göteborg

 Och jodå, jag har också grillat denna sköna junimånad

 Det är något visst med att äta utomhus. Förvisso duggade det lite lätt denna kväll, men mysfaktorn tar över och en sitter ändå kvar. Trevligt sällskap gör att dåligt väder ofta glöms bort ändå.

 Det har även varit Pride-vecka i Göteborg veckan som var.
För mig är det en självklarhet att alla ska ha rätt att känna sig trygga och ha samma rättigheter. Alla människor är lika mycket värda.

Så många glada människor, stolta över sig själva och varandra!
Massor av kärlek på stadens gator och händer som hölls och förenade människor. Detta året var första gången som jag höll någon i handen.

Det är inte alltid politik, ibland är det bara gött att slappa också.
Jag passade på att slappa med färsk frukt och choklad.

Chokladen hade inte hunnit komma på ännu när bilden togs!

 Och nog tusan regnar det som sommaren i Sverige!
Men det gör mig ingenting, det är så härligt ändå och marken doftar så gott efteråt. Härliga sommar välkommen!

Luncha med chefen!

Hej på er!

Hoppas ni har lika fint väder som jag har just nu. Det är strålande solsken!
Idag blev det dessutom en lunch med chefen, Kersti som bjöd på chokladbakelse. Direkt från caféet i Viskafors.

Det är viktigt att ta sig tid i vardagen och njuta. Och även att se människorna omkring en. Ett samtal ibland kan göra underverk för fortsatt relation.


Önskar er en fortsatt fin vecka!
Soliga hälsningar,
Erica

Dyra eko-stämplar

Hej alla eko-intresserade!

Jag snubblade för ett litet tag sedan över en artikel som jag gärna vill dela med er.
Den handlar förvisso om viner men de tar upp den viktiga aspekten; att även om en produkt ÄR ekologisk så finns det inte alltid en stämpel på den.
Jag jobbar med en hel del sådana här produkter för att många chokladtillverkare inte har råd att köpa den här sortens, svindyra, stämplar när de arbetar i direkt handel med kakaobönder och tebönder.

Här är en länk till hela artikeln:
http://www.dn.se/mat-dryck/dryck/ekofynden-har-inte-alltid-stampel/

 – Stämpeln är för många mindre företag krånglig och dyr och det blir inte ekonomiskt försvarbart. Dessutom förespråkar många en naturligare (vin)smakning än den ekostämpeln utlovar.

Så tänk snarare på vilken tillverkare du köper från, än vilken stämpel du köper. Fråga hellre oss som jobbar med produkten än att missa guldkornen i butiken för att du inte ser skogen för alla träd!

Ekologiska hälsningar,

Erica