Juletider!

 Erica har virkat ett juläpple att hänga i granen.

En otraditionell julstjärna? Eller kanske en blivande grytlapp?

Tag hand om varandra under julen!

Varma hälsningar från Kersti, Eric, Maria, Erica, Martin och Staffan

Snart är det jul...

Snart är det jul och då får man julpynta!

Juuuuuuul!!

Work work...

Idag känns det som att det är nära slavarbete.
Men så går det när man kommer på nya, roliga idéer ;)

Work in progress, inne på lagret:

Chokladpåse-hälsningar från Erica

Årets sista chokladprovning!

Årets sista chokladprovning gick av stapeln igår kväll.
Det blev även 4 stycken lyckliga vinnare i vår tävling om de sista platserna till den.
Ett par av de vinnande personerna var även våra före detta "butiksgrannar". Att de inte varit på en chokladprovning tidigare kan man ju undra... Det var en mycket blandad grupp med massor av intressanta frågor och funderingar. Olika människor ger oftast en dynamisk grupp! Det var ett äldre och lite konservativt par, ett yngre par som mest lyssnade med stooora ögon om chokladtillverkning, en tjej och en kille med CP-skada som absolut inte gillade chokladen med kaffe-smak men älskade mjölkchokladen från Blanxart, och ett medelålderspar som hade tusen frågor samt den andra vinnaren i tävlingen som hade med sig en vän som var mycket svag för riktigt fin choklad. För att summera Årets sista chokladprovning: Den var toppen!

Föreläsaren firade med en kvällssallad med krossade, råa nibs strött över! ;)

Have a healthy chocolate day...
//Erica

Tävla - Vinn!

Hej på er chokladfantaster!

Idag lottar vi ut 4 platser till årets sista chokladprovning!
För att vara med och tävla skriver du en motivering här eller på vår facebook-sida. Motivera varför DU skulle vilja gå på en chokladprovning :) (vem vill inte det liksom, hihi).

Vinnare meddelas under eftermiddagen.


OBS!
Skynda dig, chokladprovningen startar idag, 19 december, kl 18.30!!!!!!!
I butiken på Vegagatan 54 i Göteborg.
Glöm inte att lämna kontaktuppgifter så att vi kan kontakta dig vid ev. vinst.

Mmmmmmmm, choklad......
Vem kommer du att ge god choklad till i jul?

Varma hälsningar från Erica, Kersti och Eric

Jul i Butiken!

Hej hallå på er där ute i julyran!

Detta blir ett snabbt inlägg för nu. Idag är det Erica och Eric som står i butiken och välkomnar er.

Varm choklad för bara 15kr
äkta belgisk choklad och tryffel i mitten som smälter och blir en riktigt mumsig kopp!

Massa fler erbjudanden hittar ni i butiken just nu!

Praliner i stora lass finns och så har vi kvar några utav 

denna julens nyheter: marmelad + saft + glögg från Norrbotten! 

Hoppas att vi ses!
Juliga hälsningar från Erica och Eric i butiken på Vegagatan 54!

Julmys på Liseberg!

I måndags var det Ericas födelsedag och det firades med en tur till Liseberg.
Det enda som saknades var en mugg med värmande te tyckte hon. :)

the Chocolate Man!

Det finns många intressanta choklad-personligheter där ute i världen!
Här har jag "snubblat över" en kille som verkligen gillar choklad. Hans innehåller många intressanta och roliga inlägg. Den som är otålig kan klicka in här för att se hans frossa i single origin-praliner. Kanske känner du igen några? (Original Beans, Pacari och Pacari Raw) :-D

Chokladhälsningar
//Erica

Inför Advent hos Zebeda!

Pssst!
Vi har just nu ett pågående event i butiken med små tips och trix om paketinslagnig och hur man får presenten att bli mer personlig.

Det är varmt och mysigt här i butiken. Kersti berättar om ett knasigt brev som de skickade en gång. Eric bjuder på julte. Och jag har smitit in på kontoret för att skvallra för er som inte kommit hit ikväll :P
Bilder kommer nog imorgon eller så. Puh! Det är många här ikväll, vi får se om jag kommer fram för att berätta om våra Gör-det-själv-jul-kalendrar! Mycket snygga och kuliga!!

Nu hör jag Kersti berätta om hur man gör råchokladbollar på ett utav tusen sätt. Jag blir sugen bara av att lyssna!
Hoppla! Dags att fota! :-D

Happy on Vanuatu!

Jag hittade en gammal artikel om just Vanuatu. De har riktig fin kakao där och vi har turen att ha några praliner med just kakao därifrån.
Den främsta pralinen är den med ren mjölkchokladganache som vi kallar för Vanuatu.

Artikeln handlade dock inte om kakao utan om lycka och glädje. Läs om de lyckliga invånarna på Vanuatu i artikeln här!

Glada nyheter för Blanxart-älskare!

Ett snabbt inlägg om att vi nu har sänkt priset
för ALLA Blanxart 100g chokladkakor
i butiken på Vegagatan 54 i Göteborg!
Välkomna hit och frossa i lyxig, krämig och härlig choklad i alla möjliga färger, smaker och kakaohalter!

Välkomna! Öppet kl 11-18

Visst låter det bra!

Idag är det inte många kunder i butiken på Vegagatan 54... Istället har jag fixat och donat med lite andra saker. Små påsar med apelsinklyftor doppade i mörk, spansk choklad från Caro och diskat tallrikar inför morgondagens chokladprovning.

Jag fick en stund över och sökte på nätet efter olika nyttigheter och fick upp en artikel om just CHOKLAD som är nyttig. Den kan ni läsa här!
Dock vet jag inte vad jag ska tro på om just det märket som nämns, men jag tror desto mer på kvalitets choklad! Ikväll ska jag nog "nörda" mig med att läsa om något som jag kallar för "chokladkemi", och det är nästan vad det är :P Spännande va?
I Gårdsbutiken har de fullt upp hörde jag i morse. Staffan hade fullt upp att packa ordrar medan Maria skulle fixa med Lucky You-pralinaskar.


Denna veckan har vi Veckans Te: Grön Tiger!
Ett grönt te med fräsch smak av citron och yoghurt. Citrus är bra i dessa förkylningstider medan yoghurt krämar till smaken och tillför en mild smak. Grönt te är alltid gott!


Sedan har vi valt att erbjuda er Veckans Pralin: Vanuatu!

En mjölkchokladpralin som är gjord på utvalda kakaobönor från Vanuatu. En välsmakande och riktigt intressant pralin med endast mjölkchokladganache i. Doppad i mer mjölkchoklad, mmmm...

Kanske lockar jag hit någon utav er där ute i landet? :)

Välkomna!

Have a healthy chocolate day!

Ingen fara!

Hallå på er!
Nu är det måndag och en ny vecka i butiken har startat. Idag öppnar vi åter butiken på måndagar, ni är välkomna hit! Idag är det Eric som kommer att ta emot er. Han har nyligen varit i sitt hemland Surinam och kom då hem med exotiska frukter och även kakaofrukter! De är så vackra!

Och för den som är nyfiken så gick Ericas allra första pralinprovning riktigt ruskigt roligt bra! Deltagarna satt flera gånger med veck i pannan då hennes favoritsätt är att låta deltagarna gissa smaken. Hur många kan lista ut vad detta pralinen smakar?

Tomatmarmelad i botten med en nypa av basilika, doppad i en mörk choklad från Ecuador <3

Är det någon som har testat våra nya, mumsiga praliner? De är gjorda på choklad från olika länder, uttagna och smaksatta med stor finess utav våra mysiga tillverkade Centho Chocolates. Och som vi fick reda på samma dag som pralinprovningen; Geert har vunnit pris (för sina fantastiska praliner!), som är en typ av erkännande som kan liknas med en Michelin Guide-stjärna! Läs mer om dessa fantastiska nyheter HÄR!

Kom gärna förbi oss i butiken på Vegagatan 54 idag!

Unna dig själv en härlig måndag!

Chokladhälsningar från Eric Zebeda och Erica

 

Onsdagsprovning!

Provar onsdagar?
Nej jag menade ju så klart chokladprovning på en onsdag! ;)
Idag för att vara exakt.
Det var en mycket tyst grupp till en början idag som var på chokladprovning. Dock så inbjuder jag alltid till samtal om chokladen, vilket verkligen fick fart på mina deltagare! Jag fick knappt svara klart på en fråga för ens nästa fråga kom. Alla verkade ha frågor och åsikter om choklad, och det är så himla roligt då tycker jag! :D

Det är många som går på chokladprovning just nu. Min teori är att man vill lysa upp den mörka säsongen med något skoj och samtidigt gott.
Desto busigare känner jag mig då jag bjuder på 100%-ig kakaomassa på chokladprovningarna, hihi :P Det är inte många som gillar den. Ibland är det någon förstås, och jag kan förstå det, för den är inte alls så hemsk och bitter egentligen. Men blandat med de andra bitarna man får prova på tallriken så förstår jag att det blir en "smak-chock".

Lite roligt var det idag då jag hade en kändis i deltagarskaran. En svensk skådespelerska som bland annat spelat i Andra Avenyn. Jag tycker att hon är en mycket duktig skådis, så lite nervöst var det till en början. Sen blev det ännu mer nervöst när hon ställde världens knepigaste fråga! Dock så har jag koll på läget när det gäller våra chokladmärken så jag fick tänka till en sekund och sedan förklara hur vi har kontakt med våra chokladtillverkare :) Hon verkade nöjd och glad efter provningen också, så det gick nog bra! Gunilla Johansson heter hon för de som är nyfikna ;)

Idag var det 23 st som deltog men det var en stackare som inte dök upp. Jag börjar alltid fundera på vad den personen gör istället. Något roligt hoppas jag ju på då så klart.
Vad skulle du hellre göra än att gå på en chokladprovning?

Nu är det dags att slå igen butiken för ikväll. Imorgon kväll är det Pralinprovning som står på schemat! Min allra första faktiskt. Vi får se hur det går! *flämt*

Ha en skön kväll!
//Erica

Snurr snurr!

Hallå på er!
Livet i Butiken snurrar på! I lördags var det Kersti som var här och hon hade inte mindre än TRE chokladprovningar under dagen. Det var nog rekord för vår fina Butik :)

Igår höll jag, Erica, i en chokladprovning här i butiken. Det var ett härligt gäng med många olika åsikter. Det var även många som fastnade för kakaosmöret från Pacari, roligt tycker jag!

Jag berättade om en stammis vi har som kommer in till butiken då och då. Hen berättade om sin psoriasis som gör det ömt, irriterat och kliande i hårbottnen. Vi pratade lite om det en stund sedan kunde jag inte låta bli att föreslå att hen skulle testa att smörja in (så mycket som är åtkomligt) med kakaosmör. Ja, några dagar senare var det en mycket gladare kund som steg in i butiken! Det röda, kliande var så gott som borta på områdena bakom/kring öron samt nacke och upp i hårbottnen! :D Helt fantastiskt att höra att det hjälpte! Dyra salvor och krämer är inte alltid det allra bästa alternativet, ibland behöver man vända sig tillbaka till det mest naturliga och ibland simpla metoder.

Har du någon erfarenhet av "naturligt" läkande, med eller utan någon slags produkt?
Berätta gärna i kommentarerna!

Smygtitt!

Här kommer en smygtitt in i vårt juliga skyltfönster!
Det kommer mera... *nynnar*

Smyg-julhälsningar från Kersti, Eric, Erica och Alexandra C.

Alla helgons dag

Alla helgons dag.
Skänker en tanke till de som lämnat oss.
Kanske kikar de till oss då och då. :)

Östra Kyrkogården, Göteborg

Skickar en varm tanke till dem i sorg också.
//Erica

Fredagsmys!

Hej igen!
Idag är det fredag, men det blir inget fredagsmys på jobbet. Den traditionella fredagsfikan är så gott som utdöd. Men ack den lever kvar i mig. Så vad hittar jag på då? Jo, jag gör mig en kopp varm choklad :P

Choc-o-lait Hasselnöt...

Mmmm...

Så här tror jag att jag ser ut.

Varm choklad på pinne!!

Så här ser jag ut i verkligheten när jag väntar på att chokladen ska smälta!

Trevlig helg på er!

Med chokladiga hälsningar

Erica

Härliga möten!

Hej på er!

Idag kom det in en kvinna som bara skulle köpa te egentligen. Sedan kom det in ytterligare en kvinna i butiken. De tittade på varandra ett kort ögonblick, sedan trillade 5-öringen ner! De hade träffats förut, på ett musikläger för lärare. För över 15 år sedan !

Tänk det va! :D De hade skrattat och skrattat så mycket tillsammans under den där korta stunden i livet och efteråt hade de inte kunnat glömma varandra. Mitt i detta står jag och öser upp te till dem båda. Jag blev glad i hela hjärtat av att höra dem prata :)

Ha en fantastisk kväll alla!
/Erica

Grönsaker!

Är det någon mer än jag som älskar grönsaker?!?

Ibland matchar jag till och med mina favoritgrönsaker ;)

Ekologisk paprika och gurka som tillbehör till en hemmagjord hamburgare, gott!

Ha en fin dag allihopa!

Önskar Erica

Tokigheter

Hallå hallå!

Tokigt kan det bli... När jag hade diskat klart skulle jag torka händerna. Visade sig att jag stod och torkade händerna på en upphängd duk! Mandelskopan försvann en stund idag, men återfanns i eftermiddags långt inne bland wellnessteerna! Och man kan tydligen hålla sig friskare om man suger på silverpärlor då och då. Tokigt men sant? :-D

Så vad är planen för er helg?
I butiken imorgon, lördag, kommer vi att ha Lena som välkomnar er hit.
Har du vägarna förbi?


Erica och Alexandra C. önskar er alla en riktigt fin helg!!

Rosa Bandet

Jag gick förbi detta ståndet inne på Göteborgs Central häromdagen, och jag kunde inte låta bli att skänka en peng. Då fick jag med mig en vacker blomma som tack för mitt engagemang! Nu står den utanför butiken för att både lysa upp och upplysa/påminna. Om man kan skänka pengar, så tycker jag att man kan göra det. De få kronorna man skänker går då till viktig forskning. Det är många som drabbas, men det är också många som räddas!

Ta hand om er själva och om varandra!

Varma hälsningar,

Erica

Grattis!

Här har vi en utav våra tidigare prao-elever som vunnit
förstapris i en musiktävling!

Stort grattis till Elin!

 http://www.nrj.se/artiklar/grattis-elin

Fynd i fruktdisken!

Hej på er!

Long time no see! Men nu är jag tillbaka igen. Under min kortare frånvaro har jag gjort ett mumsigt fynd i fruktdisken.

De var så goda!! Söta och lite syrliga. Precis som en kiwi ska vara :-D
Är det någon av er läsare som har testat Kiwiberries???

Fruktiga hälsningar,
Erica

Fredagsmys!

Hej på er alla glada människor!

Jag är också en riktigt glad människa idag, trots massor att göra i butiken. Eric och Kersti står på mässa i Borås fredag-söndag och jag pysslar i butiken idag och imorgon lördag.
Vad hittar jag på för något, undrar ju ni då.
Jo! Jag står och fantiserar om fredagsmys i alla dess former: varm choklad i en jumbomugg, popcorn i en av våra fina nya hjärt-skålar, ett chokladberg uppdukat med Blanxarts chokladmarmelad Päron-Ingefära, mmmm...

Varför började jag tänka i dessa banor? Här kommer bilder på vårt nyinkomna porslin:

 

Trevlig fredag!
//Erica

Äta choklad - få Nobelpris = ?

Var det någon utav er som tittade på Nyhetsmorgon imorse?
De pratade om Nobelpriset i litteratur som delas ut idag, och att
en amerikansk forskare har kommit fram till att ju mer choklad
som äts i ett land desto större chans är det att landet kammar hem det ärorika priset!

Vilken lysande forskning! Och väldans underhållande :D
Läs hela artikeln här.

Kom och besök mig och Alexandra C. i butiken idag. Vi har ytterligare några dagar kvar på erbjudandet om den belgiska mumsiga
varma chokladen för endast 15 kr!

Ha en fin dag!


Med chokladhälsningar från
Erica

Kreativa påhitt!

Erica poserar på lagret i Butiken i sin nya, egensydda kappa!
Bakom kameran har vi Alexandra och bakom oss står Eric och fnissar samt ger råd om ljuset :P

Man får inte glömma bort att ha roligt ibland!

Hälsningar,

Butiksteamet

Åh nej!

Är det någon som har sett teskopan?

Jag har förlagt teskopan nu igen och det betyder att jag måste leta igenom alla teburkarna! Det vill säga över 100 st!

Pust! :P

Chokladfestival!

Idag startar Chokladfestivalen i Göteborg!
Vem utav er kommer att besöka denna himmelska festival??

Men jag själv kommer inte att medverka där, utan jag håller ställningarna i butiken på Vegagatan 54. Om det nu går.
Idag hade jag behövt en telefonist! :P Det är nämligen högsäsong för chokladprovning och det är många som ringer och bokar in sig på våra häftiga chokladprovningar, just nu. Har du varit på en chokladprovning? Berätta om det i kommentarerna!

Jag kör i butiken med på vårt urmumsiga erbjudande: 

Ni får ursäkta den halvt dolda koppen i höger hörnet, den liksom bara försvann :P

Hoppsan, nu ringer telefonen igen! :-D

Ha en fin fredag allihop!

//Erica

Kanelbullensdag!

Tänk va gott det är med en kanelbulle och lite (havre)mjölk till!

Vad vill du helst fika på under Kanelbullensdag?

Tips!

Detta blev mitt mumsiga mellanmål!
Men det passar också utmärkt att ha till frukost eller kvällsmål :)

Naturell yoghurt, hallon och golden berries (i Sverige kända som physalis) doppade i råchoklad, mmm!

Mysiga hösthälsningar,

//Erica

Bilder från BOK-mässan!

Hallå hallå på er där ute!

Vilket regnruskigt väder det har varit de senaste veckorna. Jag hade ju förväntat mig sensommarsol, röda löv på träden och gummistövlar. Istället blir det vinterskor och hagelblandat regn, hua!

Helgen bestod av BOK-mässan för hela slanten. Besökte du oss där?
Vi hade jättetrevligt i vår monter som vanligt ihop med våra besökare, gäster och kollegor! Många fastnade för vår snygga monter, andra för våra mumsiga erbjudanden...

 Eric bjuder så gärna på te!

Kersti berättar om Blanxart för nyfikna besökare.

Go´a kollegorna Jessica och Martin hade fullt upp men hann med ett kort iallafall! :)

Det var många som besökte vår monter denna helgen. Och de som inte hann stanna till då lovade däremot att besöka oss på Chokladfestivalen som kör igång till helgen! 5-7 oktober gäller det! Är ni taggade???

Ha det gott i regnet!

//Erica