Semester!

Nu går jag på semester!
Hehe...
Jag hoppas att ni alla får en riktigt skön sommar, med eller utan semester. Jag kommer att spendera min sommarsemester både i Småland, i Värmland, hemma i Västergötland och en sväng till Gotland! Sommar i Sverige, varför inte? I love it! :-D

Sol, regn, iste, grillat, bad och choklad! Detta har jag längtat efter!
Tjingeling på er allesammans!

All you need is...

All you need is love! ... But a little chocolate now and then doesn´t hurt.

 

  

 

 

  Choklad gör att vi mår bättre!

 

 Chocolate makes you smile!

  Olika former, nyanser och paketering kommer den i. Lite som vi människor faktiskt. Chokladlycka!

Därproducerad glass!

Hej på er!
När det kommer en liten strimma sol får en passa på att äta glass och njuta!
Jag har provat en mumsig, kvalitetsglass - and I´m in love!!

Glassen tillverkas i Taberg som ligger i Småland, av en liten lokal tillverkare. Där av deras skojsamma text "Därproducerad glass" som anspelar på att den är närproducerad med omsorg, fast några mil bort. De satsar allt på kvalitet och äkta råvaror! Och det vet ni ju att vi på Zebeda Chocolate älskar! :-P

Köpt direkt från Mormor Magdas Glassvagn

När de började jämföra sin glass med den massproducerade glassen i Sverige talade fakta sitt tydliga språk: det blir även mer glass per liter på detta viset.
Visst, några kronor dyrare är den här goda gräddglassen, men vad jag fick med mig var värt vartenda öre! Mums vad gott det var! :-D
Smakerna var så äkta, fylliga och tillfredsställde varje liten smaklök. Jag rekommenderar starkt Mormor Magdas Därproducerade Glass.

Glassiga hälsningar,
Erica

Rasism i vår choklad?

Hej på er igen!

Madécasse Madagascar Chocolate har gått ut och berättat för oss varför de väljer att skriva Rosépeppar och Citrus på sin chokladkaka.
-Vadårå? kan vi tänka och sen gå vidare i våra liv. Men det är nämligen så, att den citrussorten, combava, som Madécasse använder sig utav kommer med en kluven historia.

Combava och andra limesorter och främst deras blad, används för att göra smaksättningar på en väldans massa saker. Både inom matlagning och bakning.
På engelska (och på en del andra språk) kallas dessa för kaffir lime leafs.
Det är här problemet ligger. Kaffir är ett ord som används lika nedsättande om människor som n-ordet. Det blir alltså väldigt mycket mer än bara ett ord för ett löv som ska smaksätta vår choklad. Och när bladen uppe på detta kommer från länder och områden med komplicerad (politisk) bakgrund tar detta nästan knäcken på producenterna för de smakrika bladen. Exempelvis i Afrika. Hänger du med?

Vad många därför har börjat göra de senaste 10 åren och fram till idag är att sluta använda det första ordet och helt enkelt bara kalla det för vad det är:
ett limeblad.

Bilden är tagen från Google.

Madécasse är och kan vara stolta över att ha gjort detta medvetna valet emot rasism. Och kallar därför innehållet i sin choklad för vad det egentligen är:
en citrusfrukt.
Ingenting annat, ingenting mer.

Läs mer om den komplicerade situationen som allt fler väljer att ta avstånd från och står upp emot. Den smygande rasismen som tassar in i våra liv på även en så basal nivå som i vår choklad, är ett faktum. Men vi kan stå emot och vara ärliga mot oss själva.
Klicka här och läs artikeln!

Ett limeblad är ett limeblad och det behöver inte ha ett tilläggsnamn som nedsätter andra människor!

Hälsningar,
Erica

Blogg-test

Jag gjorde ett skoj test på Besökstoppen om vilken typ av bloggare jag är.
Mitt reslutet:

Och det stämmer ju jättebra! Bland annat stod det:
*Du har valt ett specifikt ämne att blogga om och du brinner verkligen för det.
*Du har en stark drivkraft att dela med din kunskap till andra. 
*Uppmärksamhet och beröm i kommentarsfältet kan vara bränslet du behöver för att fortsätta med dina "skills". 
*Insperatörbloggare som du bjuder på ett mycket attraktivt innehåll!

Jo, men visst är det så! Och nu kan ni också göra testet. Klicka på länken till Besökstoppen här!

Ha det gott i bloggarnas space!
Erica

Badtider!

Nu är det dags för mitt första bad för i år!
Det blir badkläder på och ingen handduk att gömma sig bakom.
Varje år samma ångest - hur ser jag ut!??!
Men jag försöker lugna mig med ord som dessa:

Hoppas att ni alla har en skön sommar med mycket bad och härliga saker istället för oro och tankar om (som Karlsson på taket säger) så världsliga saker som hur vi ser ut!
Njut av en bit choklad när ni ändå ligger där på stranden och glassar i sommar!


Berikade hälsningar,
Erica