Kaffedagen i bilder!

Hej på er kaffeälskare!

Här kommer en bildbomb från vår utbildningsdag på Kahls Rosteri i Göteborg.

Vi testar ett nygammalt sätt att brygga kaffe på: droppkaffe i en Chemex

 Väta filtret, i med kaffet, på med vattnet i små små cirklar...

 Låta kaffet blomma i ca 45-60 sekunder före resten kommer på.

 Vi teamades upp i par och jag fick jobba med góa Frida från Hjo!

 Blomning...

Fikastund!

 Sedan var det dags för koppning av kaffesorterna.

 Vi blev instruerade av kaffemästare Johan att använda vårt doftsinne och låta fantasin flöda
när vi på frihand skulle beskriva sorterna.
Inspirerande!

 Kaffebönor!

 Därnäst var det sedan espresso-provning!

Mycket smakrika koppar. Och vi fick lära oss att några få sekunder gör enorm skillnad!

 Middagen serverades som avslutning på dagen. En mycket trevlig tillställning!

Och middagen avslutades med en mockamousse toppad med vitchoklad. Mums!

Ericas favoritkaffe för dagen: El Tambo :-)